2023/2024 Sauvignac "Carlifornia" - trocken - Bio-Weingut Rummel

2023/2024 Sauvignac "Carlifornia" - trocken

Bio-Weingut Rummel

südliche Weinstraße

12,0 % vol. Alk. - 7,2 g/L Säure - 5,2 g/L Restsüße

enthält Sulfite

Das Bio-Weingut Rummel gehört sicherlich zu den Pionieren im biologischen Weinanbau. Sie betreiben diesen seit 1987 und bauen seit 2000 PIWI-Rebsorten (pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die bis zu 80 % weniger Planzenschutz benötigen) an.

Sauvignac ist eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon, Riesling und einer resistenten Rebsorte.

Sonnengereifte Quitte, reife rosa Grapefruit, saftige Butterbirne und exotische Maracuja-Frucht. Wie das strahlende Licht der Sonne den Horizont in Farbe erglühen lässt, so können seine Weinaromen eine paradiesische Leichtigkeit heraufbeschwören.