2024 Sauvignac "Carlifornia dream" - feinherb - Bio-Weingut Rummel
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2024 Sauvignac "Carlifornia dream" - feinherb
Bio-Weingut Rummel
südliche Weinstraße
11,5 % vol. Alk. - 7,5 g/L Säure - 14,0 g/L Restsüße
enthält Sulfite
Das Bio-Weingut Rummel gehört sicherlich zu den Pionieren im biologischen Weinanbau. Sie betreiben diesen seit 1987 und bauen seit 2000 PIWI-Rebsorten (pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die bis zu 80 % weniger Planzenschutz benötigen) an.
Sauvignac ist eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon, Riesling und einer resistenten Rebsorte.
Intensive Fruchtigkeit von sonnenreifer Ananas, Litschi, Maracuja, erfrischende Mandarine und Mango entfaltet sich verbunden mit etwas Süße.